مسحوق التورين

مسحوق التورين (حمض 2-أمينوإيثان سلفونيك، حمض β-أمينوإيثان سلفونيك) هو حمض أميني أبيض بلوري يحتوي على الكبريت وغير بروتيني، ويُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأعلاف والمستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية.

الخصائص الكيميائية

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

يُعد مسحوق التورين مشتقًا من الأحماض الأمينية يحدث طبيعيًا وهو ضروري لمختلف الوظائف الفسيولوجية، ويُستخدم أساسًا في صناعات الأغذية الصحية والمشروبات الوظيفية. وأكثر تطبيقاته شهرة هو في مشروبات الطاقة والمكملات الرياضية، حيث يساعد في تنظيم التوازن الأسموزي، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من إجهاد العضلات أثناء النشاط البدني المكثف. وفي تغذية الرضع، يُعد التورين مضافًا حاسمًا لبدائل حليب الأم لدعم نمو الدماغ والشبكية. كما تعتمد صناعة أغذية الحيوانات الأليفة أيضًا بشكل كبير على مسحوق التورين، ولا سيما في أغذية القطط، إذ لا تستطيع القطط تصنيع كميات كافية منه للوقاية من أمراض القلب والعين. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم في المستحضرات الصيدلانية كمنظم أيضي، وفي مستحضرات التجميل لتنشيط خلايا البشرة والحماية من الإجهاد البيئي.